黄老五简介

黄老五创始于2008年，是一家集生产、加工、销售、科研为一体的综合性食品品牌，总部目前位于成都，品牌以果仁酥、中式糕点等休闲零食以及伴手礼的生产加工和销售推广为核心业务。“黄老五”传承了200多年花生酥传统手工技艺，遵循“好食材、好工艺、 不添加”的原则，为消费者提供值得信任、健康美味的好产品。

黄老五主营花生酥、坚果酥、花生米花酥等酥点产品，终端网络遍布全国二十余个省、市、自治区，线上全渠道覆盖，产品出口美国、日本、英国、加拿大、澳大利亚、西班牙、新西兰等10余国。

中文名称

黄老五

所属公司

法甲押注有限公司 

全国运营中心

四川省成都市

注册号

70931137

创始人

黄老五

企业简介

黄老五厂区占地100余亩，生产车间共计6万余平米，拥有标准化化验室、技术研发实验室等，公司科技人才、高级管理人才50余人，生产一线员工500余人。秉承“做食品就是做良心”的企业精神，遵循“以传统工艺为基础，以现代技术为根本，持续改进，不断提供优质、营养、味美、安全、卫生的食品精品，产品远销至东南亚及欧美多国。

工厂现有8个生产车间，30条生产线，严格依照现代化观光工厂标准化建设，做到传统工艺与现代化科技技术的完美结合，既保持了产品自然本味，又做到高洁净自动化、半自动化生产。实现了从手工作业到自动化、半自动化生产的转型，主力产品花生酥、米花酥、粽子、月饼、哈妹、黄饱饱、川名堂等。

业务介绍

黄老五食品深入研究消费者的膳食模式和饮食习惯，把握居民日常饮食消费逐步由吃得饱、吃得好向吃得健康的消费结构升级趋势，打造健康化零食，进一步聚焦原料、工艺技术及功能细分，推出木糖醇花生酥、坚果乳酥、黑芝麻丸、蜂蜜黑芝麻条、芝麻薄脆等一系列满足当下健康饮食需求的美味零食。

始终坚持传统的匠心制作工艺，以“安全为先、健康为本”的经营理念，秉承“民生大计，良心食品”的质量方针，为餐饮行业提供优质的产品和服务。

产品系列

【中式酥点】

花生酥：

严控品质，CT扫描与人工双保障，三挑三选，1斤花生只选7两入食；

低温烘焙，酥脆化渣不沾牙，久吃不腻；

无防腐剂、香精、色素等人工添加剂；

7分花生3分糖，精细配比，糖少料多；

口味众多，原味、椒盐、玫瑰、木糖醇、芝麻满足不同人群需求。

米花酥：

首创花生米花酥，

使用零添加非油炸工艺；

优选四川天府花生搭配晶莹清香大米粒；

多层折叠工艺；

0添加，高品质。

麻花酥（原味、葱香、怪味、黑糖）：

*阳光小麦粉与优质植物油的结合打造传统经典美味

*裹满芝麻的爽脆麻花，层叠脆爽

*独立包装，好吃更便利

【传统酥饼】

小奶酥

匠心制新酥，轻烘焙制法 自然蓬松酥香；

美味一口酥，每口都有果仁，入口酥香四溢

世家味飘香，牛奶搭配椰蓉，入口酥松，椰香韵足

健康轻焙奶酥，时刻畅享酥松

桃酥（原味、0蔗糖）

优选原料，手工制酥

*坚持传统制酥工艺，经过上百次手工揉面

*约180度恒温烘焙，让桃酥香而不焦，黄而不黑

*酥香脆，甜而不腻

*0添加蔗糖配方，科学控糖

坚果乳酥（巴旦木、腰果、核桃）：

浓浓黄油香，入口即化香酥脆

*成都市花芙蓉花形状，点缀坚果，特色鲜明，单颗独立方便食用

*精选新西兰奶粉、新西兰黄油（安佳黄油）

*选用阳光小麦粉，精细过筛

*大颗坚果，人工挑选，粒粒饱满

*入口即化，口感细腻，浓郁醇香

*黄油奶香混合坚果香，营造多重口感

【大健康系列】

核桃软糕：

核桃满满，软糯醇香

*40%的核桃添加量，保留核桃自然原味，营养健康

*入口软糯Q弹，醇香可口不粘牙

*熬糖、混合、成型、切块，4道工序匠造晶莹剔透糕体

*高钙高营养，健康0添加，食用更放心

蜂蜜黑芝麻条：

*精选江西黑芝麻，日照充足，颗颗饱满，黑芝麻含量≥ 65%

*0添加蔗糖，清甜蜂蜜调味，健康黑零食

*高膳食纤维，高铁低钠，高钙高蛋白

*非油炸，轻加工，最大程度保留食材原有营养成分

*简单配料，0添加色素、防腐剂、香精等人工添加剂，孕妇、小孩、老人可食用

*轻薄脆口有嚼感，轻甜不腻

黑芝麻薄饼：

*纯净配料无添加，孕妇安心吃

*手工制作，香脆好口感

*精细筛选，干净无沙粒

*芝麻含量高，微量元素丰富，营养更健康

黑芝麻丸：

5重黑营养，以黑养黑

*精选黑芝麻、黑豆、黑米、黑苦荞、黑桑葚，5重黑营养，以黑养黑

*高膳食纤维、高钙、高蛋白，健康“三高”，营养丰富全面

*0蔗糖，非油炸，不含防腐剂，不易上火长胖

*轻加工保留原滋原味，入口醇香温润，细嚼绵密软糯

*小巧方便，随时补充活力

【节庆礼盒装】

【膨化食品】

山药脆片（原香、麻辣）：

色泽金黄，片片酥脆

*精选新鲜淮山山药，口感细腻绵密

*15秒恒温过油，香脆可口

*离心脱油工艺，去掉多余油脂

层层酥：

四层锅巴，层层酥脆

*阳光小麦粉、优质植物油

*3种口味，各有滋味

【休闲零食】

冰粉（红糖味、薄荷味）：

*经典川渝风味，低卡0脂肪

*红糖/薄荷+坚果，经典双料包

*花生碎、山楂片、葡萄干，香脆酸甜

*开盖即食，清凉解暑

【滋香肉制品】

川味香肠：

精致配比，均衡口感，3肥7瘦黄金比例

花椒入料，细致研磨，口舌酥麻生津

色泽鲜亮，油红色的光润表皮，红白相间的内里

扎实灌注，肉质紧实，好切不散，片片完整油脂晶莹透亮，丰腴飘香而不腻；瘦肉纹理可见，醇厚入味而不柴

川香腊肉：

选用生态猪五花，优质食材；

肥瘦交叠，肉质紧实有弹性；

川味腌料，烟熏入味籍；腊香浓郁回味悠长，咸度适中，肥而不腻

【川香预制菜】

黑山羊羊肉汤：

选用威远本地放养无抗、无公害黑山羊，膻味极小，肉质筋道，营养价值比绵羊高，脂肪和胆固醇含量比绵羊低

大火慢炖8小时，1斤原骨熬出2斤浓汤，其汤乳白似玉，鲜香浓醇，其味饶舌悠长

私厨配方，不添加任何香精、色素、防腐剂

融合威远羊肉汤和简阳羊肉汤特色，创新增加新鲜炒制工艺

汤肉一体速冻锁鲜的好办法，即吃即煮，方便快捷

发展历程

2008

法甲押注有限公司成立

2012

渠道布局全国

在成都建立黄老五营销中心，致力于经营管理、战略规划与资源整合，建立健全市场渠道体系，打造黄老五品牌形象。

2013

黄老五入驻阿里、京东、唯品会、拼多多等电商平台

2015

产品出口美国、加拿大、英国、西班牙、澳大利亚、新西兰等国

2017

黄老五大力发展品牌直营店，打造热门景区“一景一店”

2018

荣获“四川消费者最喜爱的品牌”称号

首个省外旗舰店【重庆磁器口店】开业

推出品牌ip“花生叔”

与浙江卫视-优酷联袂合作的重磅综艺《这就是灌篮》合作，签约人气选手冯瀚圃作为能量代言人

2019

品牌升级

提出“制酥世家”概念，创办酥点研究院，统办制酥受益人联盟

2020

黄老五新中式酥点铺正式开业

黄老五直播元年开启

2021

正式启动「酥+礼」为内核的三节礼战略，锚定春节、端午、中秋三大传统节日

2022

花生酥传统制作技艺入选四川省第六批非物质文化遗产项目

2023

延续「酥+礼」战略，以独特形式，全新内核，提出“东方文化探寻者”的年节礼定位

LOGO释义

以中国文化基础中的汉字印章为文化观；

取四川省花/成都市花——芙蓉花之形意，奠定川文化基因；

传承非物质文化遗产，东情西韵，古意时风的历史基因；

展现中国传统文化之美，释放品牌魅力与传承精神，打造视觉标识。

品牌文化

愿景：立志成为天下第一酥，并受人尊崇的国际化企业

使命：弘扬中华传统健康美食文化，让客户满意，员工幸福，勇担社会责任

核心价值观：诚信激情创新高效

精神：良心经营品质安身市场立命

管理团队

董事长：黄老五

原名黄崇友，后改名黄老五，非遗传承人，黄老五慈善基金会创始人，黄氏花生酥的第四代传人，“制酥世家”掌舵人，传承了200多年花生酥传统手工技艺。经过黄氏家族几代人不断的改良、创新，黄老五花生酥获得了长足的发展。

联合创始人：万郁

别名：花生嫂，黄老五品牌联合创始人，花生嫂品牌创始人，零添加川味私厨创领者，25年食品创业人

总部地址

四川省内江市